Frag einen beliebigen Produzenten: Rotwein ist die schwierigste Disziplin. Alkohol gibt dem Rotwein Körper, Wärme und Rundung — ohne ihn wirken Tannine schnell kantig und der Wein dünn. Deshalb ist der Unterschied zwischen mittelmässigem und hervorragendem alkoholfreiem Rotwein grösser als bei Weiss- oder Schaumwein. Die gute Nachricht: Eine Handvoll Produzenten beherrscht es. Hier sind die Rotweine, die wir am häufigsten empfehlen.
Woran erkennt man guten alkoholfreien Rotwein?
Ein guter Basiswein. Die besten Produzenten beginnen mit einem vollständigen Wein — oft monatelang gereift, teils im Eichenfass — und entziehen erst dann den Alkohol. Schonende Entalkoholisierung. Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur mit Aromarückgewinnung bewahrt viel mehr vom Wein als ältere Verfahren. Mehr dazu in unserem Artikel, wie Wein entalkoholisiert wird. Die richtige Rebsorte. Sorten mit viel Struktur wie Tempranillo, Syrah oder Merlot halten ohne Alkohol am besten.
Spitzenklasse: unsere vier Favoriten
Paragraph Tempranillo · CHF 28.00
«Best Non-Alcoholic Wine» der Rolling Stone Spirit Awards 2026. Tempranillo aus Lagen über 700 m: dunkle Frucht, geröstete Eiche, feine, polierte Tannine.
Oddbird GSM · CHF 19.90
Syrah, Grenache, Mourvèdre und Carignan aus dem Saint-Chinian, zwölf Monate gereift: rote Beeren, Brombeere, Würze und weiche Tannine.
Kolonne Null Rouge Tempranillo · CHF 17.90
Tempranillo und Syrah von der Hochebene bei Toledo: Pflaume, schwarze Kirsche, ein Hauch Pfeffer und dezentes Barrique.
Thomson & Scott Noughty Dealcoholized Syrah Red Wine · CHF 18.90
100 % Syrah aus unbewässerten Rebbergen in Darling, Südafrika: reife rote Frucht, schwarzer Pfeffer und Tannine aus französischer Eiche.
Elegant und leichter
Divin Pinot Noir · CHF 11.90
Goldmedaille bei den World Alcohol-Free Awards 2025: Pinot Noir von der Loire mit Johannisbeere, Erdbeere und Kirsche. Schön zu gegrilltem Lachs.
Giesen 0% Merlot · CHF 11.90
Aus Neuseeland: Brombeeren, wilde Kräuter und Pflaumen, mit feinem, pudrigem Tannin im Abgang.
Preis-Leistungs-Tipps unter CHF 15
Cognato Cabernet Sauvignon · CHF 14.90
Handgelesene Trauben aus Südafrikas Coastal Region, Fairtrade-zertifiziert: reife Beeren und dezente Eiche.
Lautus Savvy Red · CHF 13.90
Eine reiche, geschmeidige Cuvée aus Shiraz, Pinotage, Tempranillo und Cabernet Sauvignon vom Westkap.
Carl Jung Merlot · CHF 9.90
Veganer Klassiker vom Erfinder des alkoholfreien Weins: Brombeere, feine Tannine, typisches Merlot-Bouquet.
Lussory Premium Red Tempranillo · CHF 9.90
Tempranillo aus La Mancha mit dunkler Frucht, 0,0 % und Halal-zertifiziert — nur 15 kcal pro 100 ml.
Serviertipps: Gib ihm Luft
Serviere alkoholfreien Rotwein bei 14–16 °C, etwas kühler als gewohnt — so bleibt er frisch. Strukturierte Weine wie der Paragraph Tempranillo profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe oder im grossen Glas. Gute Begleiter: Grilliertes, kräftige Schmorgerichte, reifer Käse, Pilzgerichte. Geöffnet gut verschliessen, im Kühlschrank lagern und innert zwei bis drei Tagen geniessen.
Probieren statt raten
Rotwein 6-Flaschen Paket · CHF 107.60
Je zwei Flaschen Paragraph Tempranillo, Oddbird GSM und Giesen 0% Merlot — drei Stile, eine Box, günstiger als einzeln.
Häufige Fragen
Schmeckt alkoholfreier Rotwein wie echter Wein?
Gute Exemplare werden aus echtem Wein gemacht und behalten dessen Aromen und Struktur. Sie sind leichter am Gaumen — aber trocken, fruchtig und mit Tannin.
Warum kostet alkoholfreier Wein manchmal mehr als Wein mit Alkohol?
Weil er zuerst als vollständiger Wein gemacht wird und danach einen zusätzlichen, technisch aufwendigen Schritt durchläuft: die Entalkoholisierung.
Mit welchem Rotwein soll ich anfangen?
Wenn Du kräftige Weine magst, probiere den Paragraph Tempranillo oder den Oddbird GSM. Für leichtere Rote den Divin Pinot Noir. Oder vergleiche drei Stile mit dem 6er-Paket.
Alle unsere Rotweine findest Du in der Kollektion Alkoholfreier Rotwein — schnelle Lieferung in die ganze Schweiz und nach Liechtenstein.
Preise Stand November 2026.
