Thomson & Scott — Noughty, alkoholfreier Bio-Schaumwein
London · Noughty
Thomson & Scott
«Noughty» — der erste hochwertige alkoholfreie Bio-Schaumwein von Thomson & Scott.
Das Haus
Noughty — Bio-Schaumwein, 0,0 %
Thomson & Scott steht für Transparenz im Wein — und für «Noughty».
Gegründet von Amanda Thomson (ehemals BBC-Moderatorin, Weindiplom am Le Cordon Bleu in Paris), ist Thomson & Scott eine Certified B Corp mit dem Anspruch nach Transparenz und Reinheit im Glas.
Noughty ist der erste hochwertige alkoholfreie, biologische, vegane, Halal-zertifizierte und zuckerarme Schaumwein: Bio-Trauben aus Südspanien, im Stahltank vergoren und per Vakuumdestillation entalkoholisiert.
Geschichte
Aus dem Wunsch nach Transparenz
Amanda Thomson wuchs zucker- und alkoholbewusst auf, war Kunst-Moderatorin bei der BBC und studierte in Paris am Le Cordon Bleu Wein. Als Verfechterin von Transparenz gründete sie Thomson & Scott — und mit «Noughty» den ersten alkoholfreien, biologischen, veganen und Halal-zertifizierten Schaumwein.
Die Menschen
Amanda Thomson
Gründerin und CEO Amanda Thomson — «Entrepreneur of the Year 2017» und EY Winning Woman — machte sich für mehr Transparenz und Klarheit bei Zutaten und Etiketten im Wein stark.
Alkoholfrei, bio, vegan, Halal — ohne Kompromiss.
Terroir
Bio-Trauben aus Südspanien
Die Bio-Trauben für Noughty wachsen in den sandigen, kalkhaltigen Lagen Südspaniens. Nach der Gärung im Stahltank wird der Wein schonend entalkoholisiert — für einen frischen, reintönigen Schaumwein.
Das Handwerk
Wie Noughty entsteht
Am Anfang steht ein biologischer Schaumwein-Grundwein.
Bio-Trauben
Biologische Trauben aus Südspanien, im Stahltank vergoren.
Vakuumdestillation
Der Alkohol wird schonend entzogen — auf 0,0 %.
Bio, vegan, Halal
Zertifiziert biologisch, vegan und Halal — zuckerarm.
Bei Tisch
Wie man ihn serviert
Der Sparkling Chardonnay und der Rosé sind ein eleganter Aperitif und passen zu Feiern und festlichem Essen; der Syrah Red begleitet Fleisch und Käse.
Haltung
Bio, vegan, Halal, B Corp
Noughty ist biologisch, vegan, Halal-zertifiziert und zuckerarm — und Thomson & Scott eine Certified B Corp. Bewusster Genuss mit Haltung.
Anerkennung
Anerkennung
- 2017Amanda Thomson — Entrepreneur of the Year
- B CorpCertified
- Bio · Vegan · Halalzertifiziert
Die Kollektion
Thomson & Scott bei alcfree.ch
Alle Noughty-Weine auf alcfree.ch