ALT. — nordischer alkoholfreier Bio-Schaumwein
Norwegen · Spanien
ALT.
Nordischer alkoholfreier Bio-Schaumwein — Trauben aus Spanien.
Das Haus
Bio-Schaumwein, 0,0 %
ALT. verbindet nordisches Design mit spanischem Bio-Wein.
ALT. ist eine norwegische Marke (Nolo Nordics) für alkoholfreie Weine — in Partnerschaft mit einem Weingut in Spanien. Die prämierten Cuvées verbinden traditionelle Weinbereitung mit moderner Technik.
Bio-Trauben werden im Stahltank vergoren und mit sehr schonenden Verfahren entalkoholisiert — Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur und ein patentiertes Aroma-Recovery. So bleiben die Eigenschaften des Weins erhalten: Blanc de Blancs (Chardonnay) und Sparkling Rosé, 100 % Bio, 0,0 %.
Terroir
Bio-Reben aus Spanien
Die Bio-Trauben für ALT. stammen aus Spanien — Chardonnay für den Blanc de Blancs, Tempranillo für den Rosé. Nach der Gärung im Stahltank entsteht daraus ein frischer, alkoholfreier Schaumwein.
Das Handwerk
Wie ALT. entsteht
Am Anfang steht ein biologischer Schaumwein-Grundwein.
Bio-Trauben
Biologische Trauben aus Spanien, im Stahltank vergoren.
Vakuumdestillation
Schonender Alkoholentzug bei niedriger Temperatur.
Aroma-Recovery
Ein patentiertes Verfahren gibt die Aromen zurück — auf 0,0 %.
Bei Tisch
Wie man ihn serviert
Gut gekühlt als Aperitif oder zum Anstossen — zu Vorspeisen, leichten Gerichten und festlichen Anlässen.
Haltung
100 % Bio
ALT. setzt auf biologische Trauben und sehr schonende Entalkoholisierung — nordisch klar, ohne Kompromiss beim Geschmack.
Die Kollektion
ALT. bei alcfree.ch
Alle ALT.-Schaumweine auf alcfree.ch