Acala — gastronomischer Bio-Sparkling-Tee
Litauen · Kaunas
Acala
Gastronomischer Bio-Sparkling-Tee in den Stilen grosser Weine.
Das Haus
Sparkling Tea aus Litauen
Acala denkt Tee von der Tafel her — als alkoholfreie Antwort auf das Weinglas.
Acala stammt aus Kaunas in Litauen. Gegründet wurde die Marke von Martynas, der aus der gehobenen Gastronomie und der Weinwelt kommt. Den Anstoss gab ein persönlicher Moment: Als seine Frau schwanger war, fehlte ein alkoholfreies Getränk, das einem guten Wein wirklich nahekommt.
Daraus wurde ein biologischer Sparkling Tea, der sich an den Stilen grosser Weine orientiert — und heute in über 30 Ländern und in der Sterneküche zu finden ist.
Geschichte
Aus einem persönlichen Moment
Martynas wollte für seine Frau ein Getränk, das nicht nach Verzicht schmeckt. Aus seiner Erfahrung mit Wein und Gastronomie entstand die Idee, Tee wie einen Wein zu komponieren — trocken, strukturiert, vielschichtig. Acala war geboren.
Der Gründer
Martynas
Mit einem Hintergrund in Fine Dining und Wein bringt Martynas den gastronomischen Anspruch in jede Flasche. Acala soll dort stehen, wo sonst der Wein steht: im Glas, am gedeckten Tisch.
Ein alkoholfreies Getränk darf nichts vermissen lassen.
Die Tees
Vier Wein-Stile
Die Cuvées sind den grossen Weinstilen nachempfunden: White Wine Style, Red Wine Style, Mimosa Style und Spritz Style. Jede ist aus biologischem Tee komponiert — trocken, fein perlend und auf das Essen abgestimmt.
Das Handwerk
Wie Acala entsteht
Bio-Tee, komponiert wie ein Wein — Schritt für Schritt.
Bio-Tee auswählen
Biologisch angebaute Tees, ausgesucht nach Charakter.
Wie Wein komponieren
Zu trockenen, vielschichtigen Cuvées im Stil grosser Weine verschnitten.
Perlen & abfüllen
Sanft mit Kohlensäure versetzt und in Flaschen im Wein-Format gefüllt.
Bei Tisch
Wie man ihn serviert
Gekühlt im Weinglas. Der White Wine Style passt zu Fisch und Geflügel, der Red Wine Style zu Pasta und gereiftem Käse, Mimosa und Spritz sind der ideale Aperitif.
Haltung
Bio und 0,0%
Acala ist biologisch zertifiziert und vollständig alkoholfrei — gastronomischer Anspruch ohne Kompromisse.
Auszeichnungen
Was Acala ausmacht
- BioZertifizierter Anbau
- 4Cuvées im Wein-Stil
- 30+Länder weltweit
- 0,0%Alkoholfrei
Die Kollektion
Acala bei alcfree.ch
Alle Acala-Tees auf alcfree.ch