French Bloom — der erste alkoholfreie Luxus-Schaumwein der Welt
Paris & Languedoc
French Bloom
Der erste alkoholfreie Luxus-Schaumwein der Welt — bio, französisch, ganz ohne Kompromiss.
Das Haus
Ein neuer Luxus — nur ohne den Alkohol
French Bloom ist das Haus, das bewiesen hat: Eleganz hing nie am Alkohol.
2021 in Paris gegründet, entsteht hier Super-Premium-Schaumwein ohne Alkohol aus biologischem französischem Chardonnay und Pinot Noir, gewachsen im Süden Frankreichs rund um Limoux im Languedoc — eine 0,0%-Cuvée mit der Spannung, Finesse und Länge eines feinen Schaumweins.
Im Oktober 2024 stieg Moët Hennessy (LVMH) mit einer strategischen Minderheitsbeteiligung ein und bestätigte French Bloom als Referenz im alkoholfreien Prestige-Segment — vom roten Teppich bis ins Formel-1-Paddock.
Ursprung
Aus einer Freundschaft
Die Idee entstand 2019, als Maggie Frerejean-Taittinger — Direktorin beim Guide Michelin und mit Zwillingen schwanger — nichts Elegantes fand, das sie bei Tisch erheben konnte. Mit ihrer Freundin, dem Model Constance Jablonski, beschloss sie, genau das zu schaffen; nach Jahren der Entwicklung startete French Bloom 2021.
Mitgründerin Constance Jablonski · Foto: beyrouth, CC BY 2.0
Die Gründerinnen
Constance Jablonski & Maggie Frerejean-Taittinger
Ein gefeiertes internationales Model und eine Michelin-Direktorin, verbunden durch dasselbe Streben nach Wohlbefinden. An ihrer Seite: Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO von French Bloom und Kopf des Champagnerhauses Frerejean Frères in Avize.
Eine Feier sollte nie verlangen, sich zwischen dem eigenen Wohlbefinden und etwas Schönem im Glas zu entscheiden.
Terroir
Bio-Reben im Süden Frankreichs
Die Trauben — biologischer Chardonnay und Pinot Noir — stammen aus den sonnenverwöhnten Hügeln des Languedoc rund um Limoux. Der biologische Anbau hält die Frucht rein und ausdrucksstark und gibt den Cuvées ihre Frische, feine Perlage und ihr Rückgrat.
Das Handwerk
Die Kunst des Alkoholfreien
Jahre der Entwicklung galten einem einzigen Ziel: einer 0,0%-Flasche, die neben den feinsten Schaumweinen besteht.
Biologische Grundweine
Sorgfältig ausgewählter Bio-Chardonnay und Pinot Noir — für Reinheit und Frische.
Schonende Entalkoholisierung
Der Alkohol wird bei niedriger Temperatur entzogen, Aromatik und Spannung bleiben erhalten.
Komposition & Perlage
Ausbalanciert, mit Botanicals verfeinert und getragen von einer zarten, anhaltenden Perlage.
Bei Tisch
Wie man ihn serviert
Gut gekühlt in einer feinen Flöte servieren. Le Blanc und L’Extra Brut glänzen zu Austern, Sushi und Canapés; Le Rosé liebt Sommerfrüchte und leichte Desserts; La Cuvée Vintage gehört in die Mitte des Tisches.
Haltung
Bio, vegan, bewusst
Jede Cuvée ist zertifiziert bio und vegan — weniger Alkohol, weniger Kalorien, kein Kompromiss.
Anerkennung
Auszeichnungen
- ’22 · ’23World’s Best Alcohol-Free SparklingWorld’s Best Sparkling Wine Awards
- CNNLe Rosé zum besten alkoholfreien Perlwein gekürt
- Formel 1Offizieller alkoholfreier Schaumwein-Partner
- 2024Moët Hennessy (LVMH) — strategische Beteiligung
Die Kollektion
French Bloom bei alcfree.ch
Alle French-Bloom-Cuvées auf alcfree.ch