Hand aufs Herz: Guter alkoholfreier Wein ist schwer zu finden. Nicht, weil es ihn nicht gibt – es gibt ihn, und zwar jedes Jahr mehr davon. Sondern weil er kaum sichtbar ist. Im Supermarktregal stehen meist zwei, drei Flaschen, oft süsslich und eher an Traubensaft erinnernd. Genau jene Weine, die der Kategorie ihren schlechten Ruf eingebracht haben.
Die wirklich spannenden Flaschen stammen häufig von Weingütern, die mit viel Sorgfalt entalkoholisieren – und denen man im Alltag schlicht nicht begegnet. Die Folge kennen wir aus vielen Gesprächen: Man probiert eine enttäuschende Flasche, zieht den Schluss «alkoholfreier Wein ist nichts für mich» – und gibt auf. Schade, denn die guten Weine sind wirklich gut.
Wie unsere Auswahl entsteht
Bei Alcfree.ch kommt kein Produkt ins Sortiment, das wir nicht selbst probiert haben. Entscheidend ist der Geschmack – nicht das Etikett, nicht der Name und auch nicht der Preis allein.
Heute umfasst unser Sortiment rund 300 alkoholfreie Produkte von über 70 Produzenten: Weissweine, Rotweine, Rosés, Schaumweine, Spirituosen und Sparkling Teas. Darunter sind traditionsreiche Weingüter, die den Schritt in die alkoholfreie Welt bewusst gegangen sind, ebenso wie junge Spezialisten, die nichts anderes machen.
Alle Weine sind einzeln bestellbar. So können Sie in Ruhe herausfinden, was Ihnen schmeckt, ohne gleich einen ganzen Karton zu riskieren.
Und trotzdem: Wir kennen längst nicht alles
So gross unsere Auswahl ist – sie bildet nur einen Teil dessen ab, was es inzwischen gibt. Der Markt entwickelt sich rasant. Jedes Jahr kommen neue Produzenten, neue Rebsorten und neue Stile dazu, und die Qualität steigt spürbar. Wie das technisch möglich wird, haben wir in unserem Beitrag über die Methoden der Entalkoholisierung beschrieben.
Wir arbeiten laufend daran, unser Sortiment zu verbreitern: neue Weingüter, Rebsorten, die bisher fehlen, und Stile, die wir Ihnen noch nicht anbieten können. Was neu dazukommt, finden Sie jeweils unter Neuheiten.
Das braucht allerdings Zeit. Jeder neue Wein muss nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch in die Schweiz importiert, verzollt und zuverlässig lieferbar sein. Manch hervorragende Flasche ist hierzulande (noch) schlicht nicht erhältlich.
Den Überblick behalten: NeoVina
Wer sehen möchte, wie vielfältig die Welt der alkoholfreien Weine inzwischen ist, dem empfehlen wir einen Blick auf NeoVina. Die Plattform versteht sich als Verzeichnis für alkoholfreien Wein und versammelt eine beeindruckende Zahl an Produzenten und Produkten. In der Weinsuche lässt sich gezielt nach Rebsorte oder Stil suchen – von Chardonnay und Riesling über Pinot Noir bis zu Rosé und Schaumwein.
Besonders für den Einstieg hilfreich sind die Ratgeber. Zwei Fragen hören wir selbst immer wieder, und NeoVina beantwortet sie ausführlich:
- Wie wird alkoholfreier Wein gemacht? Die vier wichtigsten Methoden im Überblick.
- 0,0 % oder 0,5 %? Was der Unterschied auf dem Etikett wirklich bedeutet.
Auch für uns ist eine solche Übersicht wertvoll: Sie zeigt, welche Produzenten und Stile es bereits gibt – und wo unsere Auswahl noch wachsen kann.
Ihre Entdeckung, unser nächster Wein
Hier kommen Sie ins Spiel. Wenn Sie auf NeoVina, im Restaurant oder auf Reisen einen alkoholfreien Wein entdecken, den es bei uns noch nicht gibt: Schreiben Sie uns. Hinweise unserer Kundinnen und Kunden helfen uns sehr, zu erkennen, welche Weine in der Schweiz gefragt sind. Gerade im Restaurant entdecken viele ihren ersten richtig guten alkoholfreien Wein – warum das trotzdem noch selten passiert, lesen Sie in unserem Beitrag über alkoholfreien Wein in der Gastronomie.
Fazit
Guter alkoholfreier Wein muss nicht schwer zu finden sein. Es braucht nur zwei Dinge: einen Überblick darüber, was es alles gibt – und einen Ort, an dem man die besten Flaschen unkompliziert bestellen kann. Wir arbeiten daran, dass dieser Ort für die Schweiz immer mehr davon bereithält.
Entdecken Sie unsere Auswahl an alkoholfreien Weinen und Schaumweinen – einzeln bestellbar und in der ganzen Schweiz geliefert. Und wenn Ihnen ein Wein fehlt: Schreiben Sie uns.
