Giesen — le premier Sauvignon Blanc de Marlborough sans alcool
Nouvelle-Zélande · Marlborough
Giesen
Le premier Sauvignon Blanc de Marlborough sans alcool au monde — un original néo-zélandais.
La Maison
Sauvignon Blanc de Nouvelle-Zélande
Giesen a lancé le premier Sauvignon Blanc de Marlborough sans alcool au monde.
Les trois frères Theo, Alex et Marcel Giesen ont émigré d’Allemagne vers la Nouvelle-Zélande en 1981 et planté leurs premières vignes. Aujourd’hui, Giesen est l’un des domaines les plus connus et primés du pays — réputé pour son Sauvignon Blanc de Marlborough.
La gamme 0% est élaborée à partir du vin d’origine et désalcoolisée en douceur par colonne à cônes rotatifs — Sauvignon Blanc, Pinot Gris et Merlot, tous les arômes dans le verre.
Histoire
Racines allemandes, audace kiwi
Séduite par la nature, le climat et le potentiel viticole, la famille Giesen a émigré sur l’île du Sud en 1981. Ce qui commença avec les premières vignes devint un domaine reconnu mondialement pour son innovation — et un pionnier du Sauvignon Blanc néo-zélandais sans alcool.
Les Personnes
Theo, Alex & Marcel Giesen
Trois frères aux racines allemandes et à l’esprit d’entreprise néo-zélandais. Avec leur cépage signature, le Sauvignon Blanc, ils ont été les premiers à proposer un Sauvignon Blanc de Marlborough sans alcool.
De beaux vins à partager — avec ou sans alcool.
Terroir
Marlborough — patrie du Sauvignon Blanc
Marlborough, au nord de l’île du Sud, conjugue un fort ensoleillement et des nuits fraîches. Cet écart donne ce Sauvignon Blanc aromatique et reconnaissable — notes de citron vert, cassis et fruit de la passion.
Le Savoir-Faire
Comment naissent les vins 0%
Tout commence par un véritable vin Giesen, abouti.
Vin d’origine
Le point de départ : le propre vin Giesen, entièrement vinifié.
Cône rotatif
À basse température, l’alcool est retiré en douceur.
Récupération des arômes
Les arômes naturels sont captés puis restitués — chaque note reste dans le verre.
À Table
Comment le servir
Le Sauvignon Blanc brille avec poissons, fruits de mer, salades et fromage de chèvre ; le Pinot Gris avec viandes blanches et volaille ; le Merlot avec pâtes et cuisine méditerranéenne.
Conscience
Peu calorique, ≤ 0,5 %
Les vins sont désalcoolisés (max 0,5 % vol) et peu caloriques — toute la saveur, en plus léger.
Reconnaissance
Distinctions
- Première mondialepremier Sauvignon Blanc NZ sans alcool
- IWSCInternational Wine & Spirit Competition
- Low&NoGlobal Low & No Alcohol Wine Masters
- NZArtisan Awards & Royal Hobart Wine Show
La Collection
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