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Thomson & Scott

Thomson & Scott - Noughty Dealcoholized Rosé

Prix habituel $22.00 USD
Prix habituel Prix soldé $22.00 USD
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Vin rosé de style provençal d'Afrique du Sud magnifiquement conçu.

Produit à partir de raisins récoltés dans des vignobles cultivés en terres arides dans la région du Cap occidental. Les vignobles sont stratégiquement plantés sur des pentes exposées au sud-ouest pour capter les brises fraîches de l'océan Atlantique et le courant froid de Benguela. Sols profonds de granit décomposé, riches en argile, avec un bon drainage.

Avec 14 jours de fermentation à 14-15°C, les raisins et le jus sont traités de manière réductrice pour éviter l'oxydation et conserver le fruité. Le vin est laissé sur lies pendant 2 mois pour ajouter de la complexité. Le vin est ensuite désalcoolisé au moyen d'une technologie de cône doucement filé. Cela se fait sous vide et à basse température pour garantir que le vin conserve son corps, sa couleur et sa saveur distinctives.

Accompagnement : apéritif, gambas, fruits de mer, plats d'été, poisson

Catégorie
Végétalien / Vin Rosé
Teneur en alcool <0,5% vol.
Calories 100 ml 85kJ / 17kcal
Informations sur les allergènes Contient des sulfites
Température de service 14-15°C
Producteur Thomson & Scott
Région Afrique du Sud
Cépage Chenin Blanc / Pinotage
Saveur petits fruits d'été, arômes frais et de pêche
Ingrédients Raisins Tempranillo biologiques, sucre biologique, dioxyde de carbone, conservateur : dioxyde de soufre