Pierre Chavin Zero – Merlot-Rotwein

Im Glas offenbart der Pierre Zero Merlot aus dem Hause Pierre Chavin eine ausdrucksstarke violette Farbe. Dieser sortenreine französische Wein zeigt im Glas herrlich jugendliche Noten von Brombeeren, Schwarzkirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Dazu gesellen sich Anklänge an weitere Früchte. Am Gaumen öffnet sich der Pierre Zero Merlot von Pierre Chavin herrlich trocken, griffig und aromatisch. Auf der Zunge zeichnet sich dieser Rotwein durch eine ungemein schmelzende Textur aus. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Languedoc schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Schwarzkirsche und schwarze Johannisbeere.

Passt zu: Entenbrust mit Zuckerschoten, gebratener Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamico-Essigsauce oder Boeuf Bourguignon.