Alkoholfrei zu trinken ist längst kein Trend mehr. Es ist ein Kulturwandel. In der Schweiz wächst das Angebot an hochwertigen Alternativen rasant, und hinter diesen Produkten stehen Persönlichkeiten mit klaren Visionen. Drei Marken zeigen, wie unterschiedlich das Thema angegangen werden kann – und doch verfolgen sie alle dasselbe Ziel: Genuss ohne Kompromisse.
Amesco – Pionier aus Zürich
Bei Amesco dreht sich alles um Wein, allerdings ohne Alkohol. Gründerin Sabine Reber kommt aus der Weinwelt und fragte sich: Warum sollten Menschen auf die Rituale und Aromen des Weins verzichten, nur weil sie keinen Alkohol trinken möchten?
Anstatt ein Standardverfahren zu kaufen, entwickelte sie gemeinsam mit Partner-Weingütern ein eigenes, schonendes Filtrationssystem. Der Alkohol wird ohne Hitze schonend entzogen, sodass Bouquet und Struktur erhalten bleiben. Die Produktion erfolgt im kleinen Maßstab aus Schweizer Trauben – und das schmeckt man.
NINO – Prickelnde Tees mit Ambition
NINO ging einen anderen Weg. Die Gründer Maximilian Näf und Mudi El Saghir wollten keine Weinimitation, sondern etwas Eigenes kreieren. Ihre Lösung: Sparkling Teas, komponiert aus edlen Tees, Früchten und Botanicals, die in Komplexität und Eleganz an Champagner erinnern.
Präzision steht im Vordergrund: Tees wie Jasmin Silver Needle oder Oolong werden kalt aufgebrüht und anschließend mit Verjus und Hopfen zu einem vielschichtigen Getränk kombiniert. Das Ergebnis ist eine alkoholfreie Sprudelalternative mit eigener Identität – trocken, blumig und überraschend.
REBELS 0,0 % – die Cheers-Revolution
REBELS 0.0% bringt die Barkultur ins alkoholfreie Zeitalter. Die Gründer aus Zürich waren frustriert von süssen Limonaden als Ersatz und entwickelten Spirituosen ohne Alkohol, aber mit echtem Charakter.
Botanicals wie Wacholder oder Kardamom werden mazeriert und – oft zweifach – destilliert, allerdings ohne Alkohol als Basis. Das Ergebnis sind Alternativen zu Gin, Rum oder Amaretto, die 1:1 für Cocktails und Longdrinks verwendet werden können. REBELS nennen dies selbstbewusst die „Cheers Revolution“.
Was das für alcfree.ch bedeutet
Genau hier setzt alcfree.ch an: Wir vereinen die besten alkoholfreien Weine, Spirituosen und prickelnden Tees und machen sie für alle zugänglich, die bewusst genießen möchten. Amesco, NINO und REBELS stehen beispielhaft für diesen Wandel in der Schweiz – und sind Teil unseres Sortiments.
Wer neugierig ist, wie vielfältig alkoholfreier Genuss sein kann, findet auf alcfree.ch die passenden Produkte. Zum Anstossen, zum Feierabend-Ausklang oder für besondere Momente – alles ohne Kompromisse.
